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鐵皮楓鬥的辨别要點

來源:http://www.zvlaj.com.cn/news/82.html   發布時間:2019-08-28

下面鐵皮石斛廠家天麻廠家靈芝孢子粉廠家來說說鐵皮楓鬥的辨别要點:

一、多卷成2~5個環,為橢圓狀球形,外表黃色至紫棕色,斷面多纖維,少數由嫩芽制成的無纖維,呈現黃白色至紫棕色,口嘗有香氣,味淡或苦,多具黏性。如是新鮮的或濕潤的楓鬥咀嚼感覺黏性重,枯燥的得多嚼一會兒才會有黏性的感覺。假如顧客購買的鐵皮楓鬥如一咀嚼就有黏性,那必是由于濕潤的聯系。而濕潤的楓鬥分量重,這一點一定要引起注意。

二、好種類的鐵皮楓鬥嚼起來殘餘很少,咀嚼後基本上能夠在口中融化。

三、鐵皮楓鬥一般呈棕黃色,在選擇時,首先除了品味它的粘牙的程度、纖維含量、有無怪味以外,還可用水濕潤後将其團解開,鐵皮石斛多是由沒有剖開的石斛彎曲而成,而其它種類的石斛則是假充鐵皮石斛加工的,由于其它的莖幹粗,多剖開成兩半或幾部分,經過彎曲到隻能夠看見表皮時再加工成團的,一般解開之後就能夠發現。

四、還有現在市場上一些聲稱鐵皮石斛的幹品其實是以紫皮石斛加工而成的。購買時要仔細區分,盡管紫皮石斛嚼起來也很粘,也無怪味,但泡水後,紫皮石斛的水将略帶紫色。






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