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天麻廠家加工需要經過這幾個過程

來源:http://www.zvlaj.com.cn/news/37.html   發布時間:2019-01-25

下面鐵皮石斛廠家天麻廠家靈芝孢子粉廠家來講講天麻廠家加工需要經過這幾個過程?

沖刷:把分好級的天麻在水中沖刷潔淨,馬上剝皮蒸煮,稱為雪天麻或明天麻。假設帶皮,洗後可直接蒸煮。應留心的是:天麻不要長時間在水中浸泡,不然加工成的制品麻發烏。

蒸煮:天麻入籠後或在水中煮要留心以下幾點:A、蒸煮時不要過火。一級麻煮沸時間應在10分鐘~14分鐘,二級7分鐘~10分鐘,三級5分鐘~8分鐘。B、随時檢查蒸煮情況。

天麻中心有一沒透的白心,應占天麻直徑的1/5。這樣折幹率高。不然蒸煮過火折幹率低。C、用水煮10千克天麻可參與20克明礬。加工後的天麻半透明質量高。

硫磺熏:蒸煮後的天麻用硫磺熏的意圖是為了外形美麗,色澤皎白透明,質量好,并可防蟲蛀。把出鍋的天麻擺放在床上的竹簾上, 用塑料布蓋嚴,床下點着硫磺,熏5小時~6小時,然後上炕烘幹。

烘幹或曬幹:假設天麻量大,建一回龍炕,上放竹簾,竹簾上放天麻,開始時溫度應保持在55℃~65℃,經30小時後,溫度可達 80℃,不要超越85℃。一般60小時即可全幹。也可在55℃~65℃溫度下,經48小時,可出炕堆積,用麻袋等物悶蓋發汗8小時,然後用木闆壓 扁整形,然後再上炕持續炕幹。整形的意圖是無皺紋美麗。

儲存:加工好的天麻放在塑料袋中儲存,隻需不受潮一般不會黴變。伏天能夠暴曬。在儲存期間能夠用報紙包些花椒放在袋中可防蟲蛀。



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